Чай - мгновение свободы

Только настоящий чай может превратить интерес в хобби, ну а мы в свою очередь превратили это хобби в работу. Наши знания и любовь к чаю позволяют Вам наслаждаться по-настоящему качественным чаем из Китая.

Главная » Белый чай » Бай Ин (Белое серебро)

Бай Ин (Белое серебро)

Артикул: 01102
Рейтинг:
(0 голосов)
210 р.
Количество:
поделиться

Цена за 50 гр.

Бай Ин в сухом виде представлен как классические подвяленные на солнце цельные молодые чайные листья.

При знакомстве с чаем характерно выражена кислинка, а при более вдумчивом «знакомстве» можно почувствовать легкий сладковатый аромат. В аромате же заварки присутствуют в равной степени, как кислинка, так и аромат сухофруктов. Во вкусе чая кислинка уже теряется и становится еле заметной. На ее месте появляется чуть более выраженный привкус сухофруктов, постепенно усиливающийся за счет медленного достижения послевкусия. А под конец уже самого послевкусия постепенно возвращается и легкая кислинка. При крепком заваривании чай становится терпким, с практически моментальным сладким послевкусием и кисленьким его завершением, вкус сухофруктов в терпкости теряется.


Способ заварки: Заваривают этот чай обычно 2-3 минуты при температуре 85-90°С, 5 гр. чая (4 чайные ложки) на чайник (450-500 мл), либо 5 на чайник (120-150 мл), при заваривании методом быстрого пролива ( не более 3-х секунд на первые 2-3 заварки).
При умеренном заваривании(быстрый пролив) 5 граммов чая на кружку в 200мл хватает на 9 и более заварок.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад