Чай - мгновение свободы

Только настоящий чай может превратить интерес в хобби, ну а мы в свою очередь превратили это хобби в работу. Наши знания и любовь к чаю позволяют Вам наслаждаться по-настоящему качественным чаем из Китая.

Главная » Красный чай » Дянь Хун (Красный чай с земли Дянь)

Дянь Хун (Красный чай с земли Дянь)

Артикул: 01310
Рейтинг:
(0 голосов)
130 р.
Количество:
поделиться

Цена за 50 гр.

Дян Хун появлся в провинции Юньнань. Впервые был представлен Западу на лондонском аукционе в 1939 г. Вкусовые качества этого чая по достоинству оценили при дворе, в том числе и будущей королевой Англии. В сырье для производства допускаются молодые чайные листья и нераскрытые почки. Этапы производства относительно сложное и состоят из подвяливания, скручивания и прожарку.

 

Дянь Хун в сухом виде представлен как скрученные чайные листья.

 

При знакомстве с чаем ощущается терпковато-кислый аромат. Аромат заварки сладковатый. Классический приятный вкус с легким сладковатым послевкусием. При крепком заваривании чай становится немного терпким без какого либо заметного послевкусия.

 

Заварка янтарного цвета.

 

Способ заварки: Заваривают этот чай обычно 2-3 минуты при температуре 95-98°С, 5 гр. чая (4 чайные ложки) на чайник (450-500 мл), либо 5 гр. на чайник (120-150 мл), при заваривании методом быстрого пролива (не более 3х секунд на первые 2-3 заварки). При умеренном заваривании (быстрый пролив) 5 граммов чая на кружку в 200мл хватает на 7 и более заварок.

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад